星空体育长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 祝林灿 通信员 吴雯芳）湘江新区的果木烧土鸡、望城的酱焖鹅、长沙县的五美大片肉、浏阳的非遗官渡嗦螺、宁乡的龙田扎肉……10月24日，长沙市最具特性乡里土菜和田舍幼吃评比暨“村厨争霸”大赛正在长沙县黄花镇银龙村幼顽国农庄举办，来自湘江新区、望城区果木、长沙县、浏阳市、宁乡市五大赛区的“村厨天团”纷纷浮现卓越厨艺，显示18道独具长沙特性的乡里土菜、田舍幼吃，逐鹿“中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额。

　　本次大赛由长沙市农业乡村局、长沙市文明旅游广电局共同举办，旨正在周详落实乡下强盛政策，深度开掘乡下特性美食文明，传承乡下美食造造工夫，培植乡下美食造造工匠，促进息闲农业和乡下旅游提档升级。

　　营谋现场，来自长沙市各区县（市）的村厨争霸赛团队一一亮相果木，参赛村厨们身着同一厨师服，决心一概。

　　案板之上，手起刀落，食材被用心切配，井然摆放一旁；灶台之边，挥勺翻炒，厨师们将炒菜技艺阐述得形容尽致。简易的食材正在厨师妙手中变为厚味好菜果木，再搭配各式造型的餐碟，一盘盘 “舌尖上的乡土厚味” 惊艳登场。

　　最终，归纳三名专家评审及十名公共评审的评分，来自浏阳市淮川街道的陈义（参赛菜品：扣蒸浏阳黑山羊）和来自宁乡市龙田镇的肖凤君（参赛菜品：龙田扎肉）分辩排名第一和第二，得回“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额，将代表长沙竞赛湖南晒场奖项。

　　“这项赛事的举办，不光是一场味蕾的盛宴，更是一次促进乡下强盛、文明传承与工业升级的主要契机。”长沙市农业乡村局党构成员、副局长康勇流露，聚焦“乡味”，可能很好地以幼村庄拉动大开展，勉励更多人对乡下工业的有趣与热忱，促进一二三工业协同开展，为地方经济注入新的生气，修建富民强村大工业，帮力乡下强盛树范市征战。

　　举动湘菜行业备受注宗旨角逐，长沙市最具特性乡里土菜和田舍幼吃评比暨 “村厨争霸” 大赛正在选拔提拔厨师气力、促举行业技艺互换与前进等方面阐述着主要效率。当天，还颁布了30道“2024年度最具长沙特性乡里土菜和田舍幼吃”奖牌。据先容，2023—2025年，长沙市将举荐特性乡里土菜和田舍幼吃100个、扶帮临蓐出售天井店坊100家，评定一批从事特性乡里土菜和田舍幼吃工艺传承人、市级非遗传承人果木、乡下工匠和新型职业农夫果木，扩展特性美食村庄50个星空体育官方，培植特性显明果木、品德上乘、富饶内在、市集认同的规范乡下土菜和田舍幼吃新业态，变成最具长沙特性的乡下美食物牌。星空体育官方果木速来pick你最爱的闾里土菜2024长沙市“村厨争霸”炎热开赛